تاریخچه خاویار ایران
هنگامی که از بهترین محصولات صادراتی ایران حرف می زنیم چند چیز بیشتر از سایر موارد در ذهنمان برجسته می شود، نفت، فرش، پسته، زعفران و خاویار. ماهیان خاویاری یا استورژون از دوران ژوراسیک بازمانده اند و ۹۳% از آن ها در دریای خزر زندگی می کنند. تاریخچه خاویار ایران اما پیشینه دور و درازی دارد و به گفتته محققان به دوران مادها می رسد.
ادامه خواندن از مروارید سیاه دریای خزر (خاویار) چه می دانید؟