عصب کشی یا روت کانال تراپی ( درمان ریشه دندان ها ) درمانی است که طی آن پالپ (عصب دندان های) ملتهب یا عفونی از دندان خارج شده و جای آن با موادی زیست سازگار مخصوص با عنوان گوتا پرکا پر می شود.
عصب کشی دندان به زبان انگلیسی root canal therapy گفته می شود.